Variegato de Amarena (com pedaços)

Variegatos Frutais

DENOMINAÇÃO LEGAL

Recheio de cereja colorido e aromatizado artificialmente.

CARACTERÍSTICAS

Produto elaborado a base de cereja e açúcar. O variegato amarena possui textura espessa e pedaços de frutas.

APLICAÇÕES

Ideal para mesclar em gelados comestíveis. Em panificação pode ser utilizado como recheio ou cobertura em tortas ou similares.

INGREDIENTES

Açúcar, água, cereja, amido de milho, acidulante: ácido cítrico, conservador: sorbato de potássio, aromatizante, corante artificial: vermelho ponceau e azul brilhante. NÃO CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: PODE CONTER LEITE E DERIVADOS DE SOJA.

EMBALAGEM

Balde plástico 4kg.

Balde plástico 12kg.

Bags de 15kg em caixa contendo 2 unidades.

VALIDADE E CONSERVAÇÃO

6 meses após a data de fabricação.

Conservação a temperatura ambiente. Depois de aberta a embalagem, recomenda-se sua conservação sob refrigeração (4 a 8º C).

Produto deve ser mantido em local seco, limpo, coberto e arejado.

TABELA NUTRICIONAL – 100g

Quantidade por porção% Valores Diários
Valor Energético

220Kcal ou 935kJ

11

Carboidratos

55g

18

Proteínas

Menor ou igual a 0,5g

0

Gorduras Totais

Menor ou igual a 0,5g

0

Gorduras Saturadas

Menor ou igual a 0,2g

0

Gorduras Trans

Menor ou igual a 0,2g

*

Fibra Alimentar

Menor ou igual a 0,5g

0

Sódio

Menor ou igual a 5mg

0

Valores diários com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kJ. Seus valores diários podem
ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
*V.D. não estabelecido.

CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS

Sólidos Solúveis – °Brix

53 – 58

Potencial hidrogeniônico – pH

2,5 –2,7

CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS

Coliformes a 45ºC/g

50 UFC

Stahphylococcus aureus/g

500 UFC

Salmonella sp / 25g

ausência

REGISTRO

Produto isento de registro conforme Resolução ANVISA RDC nº 27, de 06 de agosto de 2010.

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