Cobertura de Chocolate Trufado

Gelados Comestíveis

DENOMINAÇÃO LEGAL

Recheio de chocolate aromatizado artificialmente.

CARACTERÍSTICAS

Recheio a base de derivados lácteos e produtos de cacau. Produto apresenta excelente equilíbrio sensorial entre notas lácteas e de chocolate.

APLICAÇÕES

Produto pode ser utilizado em gelados comestíveis, confeitaria e panificação, como recheio ou cobertura. Ideal para mesclar em gelados comestíveis. Em panificação pode ser utilizado como recheio ou cobertura em tortas ou similares.

INGREDIENTES

Doce de leite, água, leite condensado, creme de leite, açúcar, leite modificado em pó, glicose, cacau em pó, gordura de palma, leite em pó integral, massa de cacau, conservador: sorbato de potássio, acidulante: ácido cítrico, emulsificantes: polirricinoleato de poliglicerol e lecitina de soja e aromatizante. NÃO CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADOS, CONTÉM DERIVADOS DE SOJA.

EMBALAGEM

Balde plástico 4kg em caixa contendo 4 unidades.

Bags plásticos de 15kg em caixa contendo 2 unidades.

VALIDADE E CONSERVAÇÃO

6 meses após a data de fabricação.

A Cobertura de Chocolate Trufado deve ser conservada sob refrigeração (4 a 8ºC).

Produto deve ser mantido em local seco, limpo, coberto e arejado.

TABELA NUTRICIONAL – 100g

Quantidade por porção% Valores Diários
Valor Energético

306Kcal ou 1285kJ

15

Carboidratos

48g

16

Proteínas

6g

8

Gorduras Totais

10g

18

Gorduras Saturadas

4g

18

Gorduras Trans

Menor ou igual a 0,2g

*

Fibra Alimentar

Menor ou igual a 0,5g

0

Sódio

96mg

4

Valores diários com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kJ. Seus valores diários podem
ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
*V.D. não estabelecido.

 

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